สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ที่ดีต่อสุขภาพ

สมัคร งาน ราชการ,สอบ ราชการ,สมัคร สอบ ราชการ,เปิด สอบ ราชการ,สมัคร ราชการ,งาน ราชการ ที่ เปิด สอบ,เปิด สอบ งาน ราชการ,งาน ราชการ เปิด สอบ,สอบ พนักงาน ราชการ,งาน ราชการ ภาค กลาง,งาน ราชการ ภาค อีสาน,งาน ราชการ ก พ,ราชการ เปิด สอบ,งาน ราชการ ไม่ ต้อง ผ่าน ก พ,งาน ราชการ วัน นี้,สมัคร งาน ราชการ ภาค อีสาน

Basque burnt cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ สูตรทำจากโยเกิร์ต ที่ทุกท่านสมารถทำทานเองได่ที่บ้านเลยคะ สูตรนี้เหมาะกับพิมพ์ขนาด 1/2 หรือ 1 ปอนด์ แล้วแต่ว่าชอบความหนาขนาดไหน ส่วนผสมมีดังนี้

  1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 กระปุก ขนาดกระปุก 135 กรัม สำหรับรอบนี้ใช้โยเกิร์ตโยลิดา
  2. เนยจืด 15 กรัม
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  8. น้ำมะนาว 1 – 2 ช้อนชา สำหรับรอบนี้คือใส่ไป 1 ลูก

วิธีการทำ

เทส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันข้นให้เข้ากันจนเนียน แล้วให้นำภาชนะแม่พิมพ์นำให้กรุด้วยกระดาษไขหรือกระดาษอบ 2 ชั้น แล้วถึงเทลง เพราะเมือถึงเวลายกออกจากพิมพ์จะได้ไม่ให้ ชีสเค้ก ติดกับภาชนะที่เราให้ทำเเม่พิมพ์

เมื่อนำส่วนผสมที่เราเตรียมในภาชนะ  ให้เราเตียม หม้อทอดไฟฟ้า ใช้ไฟ 160 องศาเซลเซียส เป็น20 นาที ออกมาเริ่มหน้าไหม้แล้ว พาเข้ารอบ 2 เพื่อให้หน้าไหม้มากขึ้น รอบนี้ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส นาน 7 นาที ทั้งนี้ขึ้นกับหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือหม้ออบลมร้อนของแต่ละบ้านว่าขนาดและกำลังไฟเท่าไหร่

หลังจากชีสเค้กสวยแล้ว ให้นำออกมาผึ่งให้เย็น  หรือบางท่านก็ชอบรับประทานอุ่น ๆ โดยปกติหลังจากหายร้อนจะพาไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน เพื่อให้เนื้อ ชีสเค้กหน้าไหม้ เซ็ทตัว ด้านหน้าจะยุบตัวลงสวยแบบในภาพ ส่วนเนื้อเค้กจะต่างกับครีมชีสคือ ค่อนข้างแข็งกว่า ไม่มันเลี่ยน เมนูนี้เหมาะกับผู้ที่อยากอร่อยแต่ก็ไม่อยากรับแคลอรี่เยอะ ลองทำดูนะคะ ง่ายและอร่อย